Паста з кальмарамі і цукіні
Апісанне
Прыгатаваць пасту з кальмарамі вельмі проста. Працэс не займае шмат часу, а вынік атрымліваецца выдатны. Замест пасты можна ўзяць любыя макаронныя вырабы. Таксама кальмары, прыгатаваныя па гэтым рэцэпце, чудова спалучаюцца з бульбянай пюрэй і з вараным рысам. Смачна, проста і сытна! Выдатны варыянт абеду ці вячэры на хуткую руку. Бярыце рэцэпт на ўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Кальмараў залейце кіпятком і пакіньце на 1 хвіліну, пасля чаго адразу пераложыце ў ледзяную ваду. Ачысьціце кальмараў ад плёнкі, выдаліце хорду і ўнутранасьці. Прамыйце і нарэжце саломкай.
- 3
Крок 3
У сковородзе падгрейце алей. Дадайце цёртую моркву і пашчыканы лук. Пасмажце агародніну да мяккасці.
- 4
Крок 4
Кабачок нарэжце кружочкамі, а потым кожны кружок яшчэ на 2 або 4 часткі, у залежнасці ад памеру.
- 5
Крок 5
Дадайце ў скавародку і паварыце ўсё разам яшчэ каля 3 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадайце нарэзаных кальмароў, сметану, соль і спецыі па смаку.
- 7
Крок 7
Перамяшайце і тушице пад крышкай 3 хвіліны. Пасля чаго дайце страве пастаяцца яшчэ 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Адначасова зварыце пасту або любыя макаронныя вырабы ў падсоланай вадзе. Залейце маслам і змяшайце.
- 9
Крок 9
Падаючы, спачатку выкладзіце на талерку пасту, а зверху — кальмараў у смятановым соусе. Паста з кальмарамі і цукіні гатовая.