Паста з цукіні і пэста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Цэніцелі вострага смаку па поўнай меры ацаняць такую яскравую пасту з лёгкім часночным араматам. Яна ідэальная не толькі на абед, але і на вячэру, падаецца з бакалам астуджанага белага віна. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ў казане ці каструлі, лійцы каля 400 мл вады і пакладзіце ў яе спагеты ці іншую пасту. Варыце амаль да гатоўнасці. Час варкі вырабаў уточніце на іх пачцы.
- 3
Крок 3
Кабачок прамойце ў вадзе, зрэжце хвосцікі з абодвух бакоў агародніны. Разрэжце на часткі і нарэжце кубікамі, брусочкамі ці ломцікамі на свой густ. Прагрейце на патэльні расліннае алей і паджарце наразаны кабачок у ім прыкладна 3-4 хвіліны, час ад часу перамешваючы.
- 4
Крок 4
Пасту зліце ў друшляк, каб пазбавіцца ад лішняй вадкасці. Потым вярніце яе ў кацёл або казан і дадайце сметанковае масла. Дадайце пэста-саус і добра перамяшайце, каб паста роўнамерна пакрылася саусам.
- 5
Крок 5
Выкладзіце каляровую пасту на патэльню да кабачкоў і прагрэйце ўсё разам 1 хвіліну. Па кухні адразу пойдзе незвычайны аромат часныку і прыправанай зеляніны!
- 6
Крок 6
Потым выкладзіце цеста на талерку і падавайце гарачым. Дадаткова можна падаць сметану ці класічны йогурт без дадаткаў.