Паста з індзячынай у сметанакавым соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Спагеты трэба браць з цвёрдых сартоў пшаніцы — такая паста атрымліваецца смачней. Філе індзючыні прапаную дапоўніць шампіньёнамі і луком. Свежыя сметанкі можна ўзяць любой жырнасці, я выкарыстоўваю 10%. Падаючы пасту, яе можна пасыпаць цёртым цвёрдым сырам, а таксама дадаць свежыя агародніны ці зеляніну. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Шампіньёны памойце і пасушце, пасля нарэжце грыбы невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Ачысціце цыбулю, апляскайце і нарэжце кубікамі. Філе індзючыны апляскайце і нарэжце невялікімі шматкамі.
- 4
Крок 4
Прагрейце скавароду, налівце алею і падсмажце лук, грыбы і індзячыну — 4-5 хвілін. Пасля налівце крыху вады і тушце інгрыдыенты 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Спагеты зварыць да гатоўнасці згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. У скавародку наліце смятану, давядзіце да кіпення і адразу пераложыце гатовыя спагеты, соль і перац дадайце па смаку. Перамяшайце і прагрейце хвіліну, разлажыце па талерках і падавайце да стала.
- 6
Крок 6
Падайсці да стала.