Паста з грыбамі шытаке
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Восенню, калі мясныя стравы асаблівага попыту не маюць, хочацца чаго-небудзь больш лёгкага, дыетычнага. Паста з грыбамі шытаке — якраз такая страва, ідэальная для летніх дзён. Даводзіцца доўга крутзіцца каля плиты не трэба (усёга 30 хвілін — і гатова), і атрымліваецца свежая, лёгкая і хутка засвойваецца страва. І яшчэ карысная — бо грыбы шытаке проста каралі срод грыбоў па карысных уласцівасцях. Пошчы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Першым чым мы зойдземся — дробім часнык, а ў грыбоў выдалім ножкі. Падсмажым часнык з грыбамі на скавародзе да румянасці.
- 2
Крок 2
Калі грыбы і часнык зарумяняцца, уліваем віно, дадаем сушаныя памідоры і перамешваем.
- 3
Крок 3
Пара хвілін выпарваем віно, пасля чаго запаўняем усё гэта смятанаю і туляем 15 хвілін пад крышкай на павольным агні.
- 4
Крок 4
Пакуль наш соус туляцца, зварым макароны так, як паказана на ўпакоўцы.
- 5
Крок 5
Натыраем на дробнай цёрцы пармезан.
- 6
Крок 6
Калі да гатоўнасці соусу застанецца 5 хвілін, дадаем у яго нарэзаныя невялікімі кавалачкамі свежыя памідоры.
- 7
Крок 7
У самы канец тушэння дадаць у соус любімую свежую зеляніну. Добра падыходзіць кінза.
- 8
Крок 8
Гатовую пасту падаём з атрыманым соусам.