Паста з грыбамі і памідорамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Вешанкі — незвычайныя для нас грыбы, якія досць рэдка можна знайсці ў свабоднай продажы, але калі вам пашанцавала і з'явілася магчымасць прыгатаваць вешанкі, то гэты просты рэцэпт пасты з грыбамі і памідорамі прыпадзецца вам да пары! Вельмі смачнае страва, а дзякуючы вешанкам яшчэ і багатае вітамінамі і карыснымі рэчывамі. Вешанка па харчовых уласцівасцях падобная на плоды, багатыя клетчаткай, а таксама на рыбу па змесце фосфару. Паста з грыбамі і памідорамі, прыгатаваная такім чынам, абавязкова спадабаецца вам, жадаю кулінарных поспехаў ;) Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пасту варым па інструкцыі. І пакуль яна варыцца, займемся агароднінай. Грыбы прамоем, пасушым і адцянем цвёрдкія сцябло.
- 2
Крок 2
Потым разрыўваем грыбы рукамі па валокнах (як на выяве) і адкладаем іх убок.
- 3
Крок 3
Нарэжце базілік. Робіце гэта самым вострым нажом, акуратна, не збіваючы лісці ў кучу (як пры нарэзцы пяшчоткі). Павінны атрымацца вельмі дробныя і тоненькія кавалачкі.
- 4
Крок 4
Папаламу разрэзаюць памідоры.
- 5
Крок 5
Пастаўце скавародку на агонь, наліце алею і пасмажце ў ім дробна нарэзаны часнак.
- 6
Крок 6
Потым дадаем грыбы і пасмажваем іх, пастаянна перамяшаючы, пакуль не атрымаюцца прыгожага залатыстага колеру. Пакуль што павінна зварыцца паста. Яе трэба зняць з агню і адцедзіць. Далей да грыбоў дадаем памідоры і яшчэ крыху пасмажваем усё, пастаянна перамяшаючы.
- 7
Крок 7
Як ужо было сказана, зліваем ваду.
- 8
Крок 8
Пасту дадаем да грыбоў, дадаем базылік, усё змяшаем і памяншаем агонь.
- 9
Крок 9
Салім і перчым па смаку.
- 10
Крок 10
Потым дадаем дроблёны пармезан. Усё змяшаем і гатова.
- 11
Крок 11
Размяшчаем па талерках, дадаем крыху аляльевага алею і падаем да стала.