Паста з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Макароны з грыбамі па гэтым рэцэпце – сапраўдны кулінарны шэдэўр. Я б нават сказала – шэдэўр! Гатуецца даволі хутка і лёгка. Звычайна для гэтага стравы я выкарыстоўваю макароны, якія прыгатоўваю сама (гэта робіцца вельмі проста), альбо купляю свежыя макароны ў нашым супермаркэце. Такія макароны варыцца вельмі хутка, але калі вы будзеце выкарыстоўваць класічныя макароны ці спагеты для гэтага стравы, то працэс прыгатавання працягнецца доўжэй. Пошчыці! :) Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разаграваем скавародку на сярэднім агні, дадаем масла.
- 2
Крок 2
На масле пасмажваем цыбулю, нарэзаную паўкальцамі, да напаўпрознасці.
- 3
Крок 3
Потым дадаем у скавародку грыбы, нарэзаныя саломкай. Салім.
- 4
Крок 4
Абсмажваем усё, пастаянна перамешваючы каля 5 хвілін. Потым уліваем віно.
- 5
Крок 5
Пасля таго, як віно крыху выпарыцца, дадаем бульён.
- 6
Крок 6
У пасалёную вадзе зварыце макароны.
- 7
Крок 7
Да грыбам дадаем папалам разрэзаныя памідоры чары.
- 8
Крок 8
Да грыбам кладзем свежую зеляніну і крыху сметанковага масла.
- 9
Крок 9
Звараную пасту дадаем у скавародку. Перамешваем усё і праграваем усё на працягу 2 хвілін.
- 10
Крок 10
Дадаем пармезан.
- 11
Крок 11
Змяшаем і выкладваем на талеркі.
- 12
Крок 12
Упрыгожваем і падаём да стала.