Паста з гранатам
Апісанне
Паста з гранатам — вельмі верагодна, рэцэпт з сонечнай Італіі. Хто, калі не італійцы, ведае мільён спосабаў прыгатавання смачных макаронаў. Калі я ўпершыню ўбачыла гэты рэцэпт, ён паказаўся мне дзіўным, але я вырашыла спрабаваць — прыгатавала і атрымала вельмі смачна! Гранат надае насіцьці блюду свежасці, а пэста — яскравы смак. Паста атрымліваецца вельмі вытанчанай, з тонкім прыгатаваннем. Хоць мой муж не фанат змяшання слодкага з салёным, ён з'еў усё і нават папрасіў дабаўкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце ваду для варкі макаронаў на агонь і займіцеся салатам. Лісце прамыйце, абсушыце і нарэжце тоненькай саломкай.
- 2
Крок 2
Пасмажце салат на патэльні да залатістага колеру, дадайце віно і тушуйце прыкладна 5 хвілін. Дадайце пэста і пратушуйце яшчэ некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Гранат вымыйце і падзяліце на часткі. Ачысьціце зярняткі ад шкарлупіны.
- 4
Крок 4
У пасоланай вадзе зварыце пасту паводле інструкцыі да стану альдэнтэ. Дадайце да салату.
- 5
Крок 5
Дадайце зерні граната да макаронаў, добра ўсё змяшайце і патушыце праста хвіліну, каб ароматы змешаліся.
- 6
Крок 6
Падавайце да стала гарачым.