Гарачыя стравы
Паста з гарохам і вячынай
20 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Зварыць макароны ў вялікай кастрылі ў кіпячэй пасалёй вадзе згодна інструкцыі на ўпакоўцы. Сліць ваду і вярнуць макароны ў кастрылю. Тым часам падгрэць сметанковае масла ў кастрылі на сярэднім агні. Дадаць цыбулю, смажыць, перамяшаючы, да мяккасці — 3–4 хвіліны. Дадаць гарох і сумесь алею і вінэгру, пасаліць і паперчыць. Тушыць на павольным агні, пакуль сумесь не загусне, 3–4 хвіліны. Нарэзаць шынку палоскамі. Дадаць шынку ў соус, тушыць 1–2 хвіліны. Змяшаць соус з макаронамі. Падаваць пасту з цёртым пармезанам. Падаваць гарачай.