Паста з форэльлю ў вершковым соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Спачатку пасту пакладзіце варыцца. Пакуль яна варыцца, прыкіпяціце смятану разам са сметанковым маслам і дадайце форэль. Таксама дадайце прыправы, наліце вадку і яшчэ раз давядзіце соус да кіпення. З варанай пасты зліце ваду, разлажыце яе па талерках. Зверху паліце смятановым соусам з чырвонай рыбаю. Удачнага прыгатавання! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кіпячынай падсоленай вадзе варым пасту да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
У глыбокую скавароду наліваем смятанку, дадаем сьвінае масла. На слабым агні даграваем да кіпеньня.
- 3
Крок 3
Дадаем нарэзаную кавалкамі форэль. Салім і перчым паводле смаку, дадаем крыху мускатнага арэха. Адразу ж уліваем вадку, кіпячым 3-4 хвіліны.
- 4
Крок 4
Зліваем з пасты ваду і разкладаем макароны па талерках. Зверху паліваем сметанковым соусам з чырвонай рыбой.