Паста з фаршам і памідорамі
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Для прыгатавання пасты з цьвілёй і памідорамі ўзяць цьвілёну напаловіну свіную і ялавічую. Наша паста гатуецца проста. Адначасова з прыгатаваннем цьвілёны і гародніны, варым спагеты. Абавязкова выкарыстоўвайце шмат специй: сумесь перцаў, карыяндра, лавровы ліст. Падаваць гатовую страву трэба з вінам, па жаданні чырвоным, а таксама гароднінавым салатам. Глядзім рэцэпт. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Спачатку выкладваем фарш на разагрэтую патэльню і падрум'янюем да рум'янай карочкі.
- 3
Крок 3
Абавязкова мешайце, каб не было згусткоў.
- 4
Крок 4
А пакуль нарэжам агародніну. Лук дробна кубікамі, малюву на цёрцы натэрем, перац саломкай, а памідоры трэба абдаць кіпятком, зняць скурку і толькі потым нарэзаць кубікамі.
- 5
Крок 5
Дадаем цыбулю і моркву ў фарш.
- 6
Крок 6
Абсмажваем на моцным агні хвілін 10.
- 7
Крок 7
Потым памяншаем агонь і дадаем астатнія паварочы. А таксама дроблёны ці выціснуты часнык.
- 8
Крок 8
Дадаем цытрыновую пасту і спецыі, туляем хвілін 15 пад закрытай крышкай.
- 9
Крок 9
Тым часам, думаю, вы здагадаліся паставіць варыць макароны. Сцякаем ваду з гатовых спагеці.
- 10
Крок 10
Можна проста падаваць гатовую пасту з фаршам і памідорамі, выкладзіць фарш зверху на макароны, але я люблю ўсё перамяшаць. Ось і ўсё.