Паста з фаршам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Макароны з цьвікачом гатуюцца значна хутчэй, чым пішацца гэты рэцэпт :) Гэта страва — заўсёды гарантаваны поспех. Смачна, хутка, насіць, эстэтычна. Абажаю такія стравы, якія не патрабуюць асаблівых намаганняў і не адбіраюць шмат часу. Прыгатаваць можна проста на ходу, цалкам без якіх-небудзь сур'ёзных намаганняў. Маладцы, вядома, італьянцы — у іх амаль усе стравы гатуюцца менавіта так, на раз-два :) І пры гэтым атрымліваюцца вельмі смачнымі — асабліва калі выкарыстоўваць якасныя інгрэдыенты. Добра, распавядаю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На скавародцы ў невялікай колькасці алею пасмажце цьвілёну. Яе трэба пасаліць, паперчыць і падчас смажэння пастаянна перамяшаць, каб не ўтварыліся вялікія грудкі. Смажце да прыгожага колеру.
- 2
Крок 2
Лук і часнок дробна нарэзаць.
- 3
Крок 3
Фарш выкладваем на талерку. У гэтай самай скавародцы пасмажваем лук і часнык. Да гэтага часу вада для макаронаў павінна закіпець. Варым іх паводле інструкцыі.
- 4
Крок 4
Адкрываем банку кансерваваных памідораў.
- 5
Крок 5
І выліваем іх да луку і часныку. Усё добра змяшаем. Цэлкавыя кавалачкі памідораў размясцім лыжкай і працягваем змяшаць і гатаваць, пакуль вадкасць не зварыцца і не ператворыцца ў густы соус. Потым дадамо крыху свежага ці сушанага базыліка. Мясо вяртаем у скавародку. Змяшаем, падтрымліваем на агні некалькі хвілін і выключаем.
- 6
Крок 6
На тарелкі выкладваем макароны, зверху фарш. Страва гатова.