Паста з кветкавай капустай і петрушкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Рэцэпт максімальна просты і даступны — адрозная ідэя для хуткага абеду ці вячэры для ўсёй сям'і. Пасту можна падаваць як асобна, так і ў якасці гарніру да мясных ці рыбных страв. Калі вы любіце броколі і макароны ў ўсіх іх праявах, абавязкова паспрабуйце гэты варыянт. Можна ўзяць любыя макаронныя вырабы па форме, як невялікія, так і вялікія, у мяне ў дадзеным выпадку доўгія тонкія спагеты. Галоўная ўмова — паста павінна быць якаснай, вырабленай з цвёрдых сартоў пшаніцы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе інгредыенты. Калі брокалі ў вас свежая, заздалага разбярыце яе на невялікія суцвяцці.
- 2
Крок 2
2. Адварыце капусту ў пасалёнай вадзе да гатоўнасці і зцякніце на друшляк, каб сцякла ўся вадкасць.
- 3
Крок 3
3. У гэтай самай вадзе зварыце макароны згодна інструкцыі на ўпакоўцы. Адцядзіце іх на друшляку.
- 4
Крок 4
4. На скавародзе растапіце кавалачак сметанковага масла і дадайце пасечаны на востры нож часнок.
- 5
Крок 5
5. Праз некалькі хвілін дадайце брокалі. Пры жаданні суцвяцці можна заставіць цэлымі або крыху падрабіць наможам.
- 6
Крок 6
6. Пасмажце капусту, перамешваючы прыкладна 3-5 хвілін. Потым дадайце макароны і патрошаную петрушку.
- 7
Крок 7
7. Перамяшайце, прагрэйце ўсё разам некалькі хвілін і знявайце з гарэлкі.
- 8
Крок 8
8. Паста з цвітной капустай і петрушкай гатовая. Падавайце страву па парцыях, пасыпшы зверху цёртым сырам.