Гарачыя стравы
Паста з бруколі і арэхамі
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Вельмі хуткі і вельмі смачны рэцэпт прыгатавання пасты з соусам з брокалі і арэхаў. Арэхі можна ўзяць любыя, а калі не дадаваць сыр, атрымаецца пастнае страва
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Брокалі зварыце ці прайміце на пару да мяккасці.
- 2
Крок 2
Пасту зварыце да стану аль-дэнтэ, гэта значыць крыху не даварыце. Захавайце трохі вады, у якой варылі пасту, каб пасля разбавіць соус. Пасту адцедзьце ў друшляку.
- 3
Крок 3
Пакуль варыцца паста, прыгатуйце соус. У камбайне здробніце: брокалі, базілік, часнык, арэхі, цёрты пармезан, цытрусавую цедру і сок лімана. Падчас здробненння тонкай струёй улівайце алей, пасаліце па смаку. Кансістэнцыя павінна атрымацца як у густога соусу.
- 4
Крок 4
Пасту змяшайце з пэста, калі атрымліваецца сухавата, дадайце вады ад варкі.
- 5
Крок 5
Падаючы, пасыпце цёртым пармезанам.