Паста з бруколі, грыбамі і анчоусамі

Апісанне

Рэцэпт не займе шмат часу. Партрэбіце часнок і анчоусы. Нагрэйце 6 сталовых лыжак олівы ў вялікай скавародзе на сярэднім агні. Дадайце часнок, брокалі і грыбы. Перамяшайце і жарце да бледна-карычневага колеру. Дадайце анчоусы і ваду, накрыйце крышкай і варыце 4–5 хвілін. Дадайце цыбулю-парэй, памідоры, петрушку, накрыйце крышкай і варыце, пакуль агародніны не размякнуць, прыкладна 3–4 хвіліны. Пакуль агародніны гатуюцца, у вялікай кастрылі давядзіце ваду і 1 чайную лыжачку алею да кіпення. Дадайце пасту і варыце да гатоўнасці, 7–8 хвілін. Змяшайце пасту з сумессю анчоусаў і агароднінаў, пасаліце перцам і падавайце гарачым. Падавайце гарачым.

Інструкцыя