Паста з беконам і луком
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатаванне гэтай стравы займае ўсяго 15 хвілін. Рэцэпт добры, калі няма часу і трэба хутка што-небудзь прыгатаваць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У каструлю з кіпячой пасалёнай вадой дадаць макароны і варыць да гатоўнасці ў адпаведнасці з інструкцыяй на ўпакоўцы. Сліць ваду і адкласці макароны ўбок. Захаваць 1/2 шклянкі вады, што засталася пасля варэння. Прысмажыць нарэзаны бекон на сярэдняй патэльні на сярэднім агні да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
2. Цыбулю-парэй нарэжце тонка. Дадайце яе да бекону і смажце 8 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Калі вы дадаеце цыбулю-парэй, можна таксама дадаць адзін або два кавалачкі сметанковага масла па жаданні – гэта надасць страве прыемны аромат. Можна дадаць яго пасля таго, як бекон цалкам прыгатаваўся.
- 4
Крок 4
4. Пасля 8-10 хвілін прыгатавання ўліць віно і варыць яшчэ 1-2 хвіліны, пакуль аб'ём вадкасці не паменшыцца напалову.
- 5
Крок 5
5. Паменшыць агонь да мінімуму, затым уліць вершкі. Дадаць соль і перац па смаку. Дадаць сыр пармезан.
- 6
Крок 6
6. Дадаць прыгатаваную пасту ў смажаны бекон з луком. Дадаць крыху вады, у якой варылі макароны, каб атрымалася патрэбная кансыстэнцыя. Пасыпаць дадатковай пармезанай і падаваць неадкладна.