Паста з баклажанамі і грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ніхто не будзе адмаўляць, што рэцэptaў пасты — велізарная колькасць. З-за прастаты і хуткасці прыгатавання паста — сталы гасць у нашых дамах. А вось з чым яе прыгатаваць, вырашаюць самі гаспадыні. І тут — шырокая прастора для фантазіі. Прапаную прыгатаваць пасту з падвоенным смакам грыбоў. Гэта, вядома, сапраўдныя грыбы — у дадзеным выпадку шампінённы. І яшчэ баклажаны, якія ў выніку правільнай апрацоўкі нагадваюць смак грыбоў. А падсалодзіць і надасць пікантнасць страве — цыбуля і часнык. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання пасты з баклажанамі і грыбамі.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю і часнык, нарэжце дробна і пакладзіце ў скавародку з падсонечнай алеям.
- 3
Крок 3
Перамешваючы, смажце да прозрыстасці.
- 4
Крок 4
Грыбы ачысьціце, нарэжце пласцінкамі і дадайце ў скавародку. Перамяшаючы, пасмажце яшчэ 7-10 хвілін.
- 5
Крок 5
На іншую скавароду выкладзіце ачышчаныя і нарэзаныя невялікім кубікам баклажаны. Дадайце падсонечную алей.
- 6
Крок 6
Абсмажце баклажаны да золакістай карочкі.
- 7
Крок 7
У кастрылю з кіпельнай падсоленай вадой выкладзіце пасту. Варыце згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы да гатоўнасці. Потым зліце ваду.
- 8
Крок 8
У кастрылю з пастай дадайце падсмажаныя баклажаны.
- 9
Крок 9
Сюды ж дадайце пасмажаныя цыбулю, часнык і грыбы. Пасаліце і паперчыце па смаку, перамяшайце.
- 10
Крок 10
Смачная, пышная паста з араматам грыбоў гатовая. Падавайце да стала.