Паста з артышокамі і памідорамі

Апісанне

У вялікай кастрылі з кіпячонай пасалёнаю вадой зварыць макароны да гатоўнасці згодна інструкцыі на ўпакоўцы. Сцечы ваду, адкласці ўбок 1 шклянку вады, што засталася пасля варэння. Вярнуць макароны ў кастрылю. Тым часам у вялікай скавародзе нагрэць 1 сталовую лыжку масла на сярэднім агні. Дадаць цыбулю і часнык, пасаліць, паперчыць. Смажыць, перамяшаючы, да залатістага колеру, ад 3 да 4 хвілін. Уліць віно і варыць, пакуль вадкасць не выпярэцца, каля 2 хвілін. Дадаць артышокі і смажыць ад 2 да 3 хвілін. Потым дадаць альвы і палову памідораў, смажыць ад 1 да 2 хвілін. Выкладзіць макароны ў скавароду. Дадаць астатнія памідоры, масла, сыр і базылік. Дадаць патрэбную колькасць адкладзенай вадкі. Падаваць спагеты з дадатковым сырам.

Інструкцыя