Паста па-карэйску
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Паста па-карэйску — вельмі ароматная страва з яскравымі смакамі. У ёй змешваецца вельмі шмат моцных соусаў: марквы, соевы, рыбны. Атрымліваецца нешта востра-кісла-слядкае і прыправанае адначасова. Карэйскіх рэцэптаў у маёй кулінарнай кнізе даволі шмат, бо кухня гэтай краіны сапраўды вельмі цікавая і разнастайная. Дзялюся рэцэптам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Закіпяціце ваду для варкі макаронаў. Імбір і часнык пачысціце і дробна нарэжце.
- 2
Крок 2
Імбір і часнык пасмажце на раслінным алеі да залатістага колеру. Дадайце стручковую фасоль і крыху вады. Тушуйце некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
Калі вада закіпіць, пасаліце і зварыце макароны да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
У сковороду з бульбой дадайце макароны.
- 5
Крок 5
У пасту дадайце маркіраваную моркву, рыбны соус і соевы соус. Добра змяшайце і патушце некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Падавайце пасту гарачай, пасыпце кунжутам і палійце лыжачкай кунжутнага алею.