Паста класічная
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. З гэтага рэцэпту вы даведаецеся. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжце бекон невялікімі шматкамі і пасаліце жарыцца на патэльню. Калі ў вас тлушчы бекон, аляйновае алей не спатрэбіцца.
- 2
Крок 2
Асмажваем бекон да румянай хрумкаючай карочкі. І можна паралельна паставіць на піч салёную ваду, хай закіпіць.
- 3
Крок 3
Забяром бекон з патэлы, пакінуўшы тлушч, што вытапіўся.
- 4
Крок 4
Ачысцім і дробна нарэжам цыбулю і пакладзем яе на скавародку, каб падсмажылася на сярэднім агні 4-5 хвілін.
- 5
Крок 5
Ачысцім і дробна нарэжам часнок або прапусцім яго праз прэс для часноку. Дадамо часнок да луку і падсмажым на працягу хвіліны.
- 6
Крок 6
Вада ў кастрылі закіпела, варым спагеты ці лінгвіні згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Важна не пераварыць пасту!
- 7
Крок 7
Зняце цыбулю зь часнокам з патэльні. Калі ў вас атрымалося шмат тлушчу, лепш яго зьняць з патэльні, пакінуўшы толькі крыху.
- 8
Крок 8
Пастаўце скавародку на моцны агонь і наліце віно ці бульён, выпарвайце некалькі хвілін.
- 9
Крок 9
Вярнуць на скавародку смажаны лук і бекон. І дазволіць нашаму будучаму соусу пакіпець на сярэднім агні некалькі хвілін.
- 10
Крок 10
У міску натрэце пармезан, трохі заставім для ўпрыгожвання стравы. Дадайце жаўткі і дробна нарэзаную зеляніну.
- 11
Крок 11
І перамешаем.
- 12
Крок 12
Сцягаем ваду зь спагеты, вярнуць іх у каструлю і дадам яечна-сырную сумесь.
- 13
Крок 13
Дадамо бекон з луком і, пры жаданні, сметанковае масла.
- 14
Крок 14
Добра як слядуем, дадаем цёртую чорную перцу і яшчэ раз добра змяшаем.
- 15
Крок 15
Падаючы, пасыпаем пармезанам.