topfood.cloud
Усе рэцепты
Паста з нуту
Закускі

Паста з нуту

780 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

І я вырашыла паспрабаваць нешта новае. Сёння раскажу, падавайце з зелянінай і соусам.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Нут замачыце на 8–10 гадзін у вялікай колькасці вады, а перад гэтым прамыйце яго.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Затым зваарыце нут у «свежай» вадзе на працягу 2–2,5 гадзіны. Потым злейце яго на друшлаг.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Абсмажце кунжут на сухой патэллі да залатистага колеру.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Насенне змяліце ў блендаре да стану крошкі.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    На смаžarцы з сливочным маслам абсмаžце дробленую цыбулю з часнokам.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Зіру і каліандр здрабніце ў ступцы. Падсушыце спецыі на сухой сковародзе.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    У блендары здрабніце кунжут разам з нутам, спецыямі і цяблем з часнокам.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    У канцы ўліце алей і лімонны сок, а таксама дадайце соль. Яшчэ раз збіце пасту.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Працірайце хумус праз сітак. Смачнай дэгустацыі!