Гарачыя стравы
Паста з эпохі Сярэднявечча
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Рэцэпт, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Клюшніцу залейце цёплай вадой на 5 хвілін, спустасце і абсушыце. Арэхі і насенне фенхеля памеляйце.
- 2
Крок 2
У глыбокай сковородзе падгрэйце алей і на моцным агні абсмажце цвілёны фарш да румянай карачкі працягам 5 хвілін. Прыгасіце агонь да сярэдняга. Фетуччіні зварыце ў кіпячынай салёнай вадзе згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы.
- 3
Крок 3
Адсуньце фарш убок, высыпце арэхі і падсмажце іх у працягу двух хвілін.
- 4
Крок 4
Потым дадайце клюква, перамяшайце. З фетуччіні злійце адвар, але пакіньце некалькі сталовых лыжак. Дадайце адвар і фетуччіні да фаршу, перамяшайце.
- 5
Крок 5
Цяпер чарга маскарпоне і цвёрдага сыру, натэртага на дробнай цёрцы. Перамешваем і падаём.
- 6
Крок 6
Гатова.