Італьянская паста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання гэтага стравы вам спатрэбіцца паста. Яна павінна быць з цвёрдых сартоў пшаніцы. Вельмі важна прыгатаваць страву такім чынам, каб макароны ў ім не разварыліся. Пры жаданні вы можаце дадаць да макаронаў з крэветкамі свежы ці сушаны базілік. Каб даведацца, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьціце цыбулю і часнык, вымыйце і абсушыце. Партрэсуйце цыбулю і часнык дробнымі кубікамі. На патэльні разагрыйце расьлінную алей, выкладзіце туды цыбулю і часнык, пасярвайце да прозарыстасьці.
- 2
Крок 2
Памідоры палейце кіпячомкай вадой, зрабіце на іх надрэзы і зняце скурку. Натрэце агародніну на цёрцы і выкладзіце ў скавародку. Тушуйце на павольным агні дзесяць хвілін.
- 3
Крок 3
Лепш застаўляць вялікіх, каралеўскіх крэветак. Ачысьціце іх ад панцыра і галоўкі, выкладзіце малюскі ў памідорны соус. Тушуйце яшчэ тры хвіліны, перыядычна перамешваючы.
- 4
Крок 4
Узьміце любую пасту на свой выбар. Добра ўжываюцца «бантыкі». Зварыце яе ў пасоланай вадзе да паўгатовасці, адцядзіце пасту на дуршлагу. Выкладзіце макароны ў соус, тушуйце да поўнай гатоўнасці. Пасаліце, паперчыце і выкладзіце пасту з креветкамі на тарэлкі для падачы.