Паста
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Для прыгатавання пасты «Фунгі» выкарыстоўваюцца два віды грыбоў — шампінённы і белыя. Белыя грыбы могуць быць свежымі, замарожанымі ці сушонымі. Сушоныя трэба папярэдне замочыць у гарачай вадзе і вельмі дробна памеляць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты. Лук і часнык пачысьціце, прамыйце ўсе гародніны і траўку, абсушыце. Белыя грыбы можна ўзяць як сьвежыя, так і замарожаныя, можна і сушоныя.
- 2
Крок 2
Разагрэйце на скавародзе аляйчынавае алей, дадайце нарэзаны лук, шампіньёны і белыя грыбы. Смажце на памяркованым агні прыкладна 7-10 хвілін.
- 3
Крок 3
Парэжце петрушку, здзюбце часныку памяльце ці прапусьціце праз прэс, пераложце на скавародку, гатуйце каля хвіліны.
- 4
Крок 4
Улійце смятана высокай жырнасці, давядзіце да кіпення, пасаліце і папярчыце соус.
- 5
Крок 5
Зварыце любыя свае любімыя макароны згодна інструкцыі, адцедзьце на друшляк.
- 6
Крок 6
Пераложыце пасту ў скавародку, перамяшайце, падгрэйце каля хвіліны.
- 7
Крок 7
Выкладзіце гатовы крэм "Фунгі" на партыяныя талеркі і падавайце неадкладна.