Паста Фрутты ды марэ
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гатаваць пасту Фрутты дзі марэ можа навучыцца нават самы нявысокі кулянар. У гэтым нічога складанага няма. Гэта бяспрыйгрышны варыянт для рамантычнага вячэра ці простага сямейнага. Але галоўнае, што гатаваць такую пасту вельмі лёгка і хутка. Глядзіце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылю з кіпельнай і пасалёнай вадой выкладзіце спагеты. Варыце 7 хвілін, затым адцедзьце іх у друшляк. 0,5 шклянкі вады ад макаронаў захавайце на пазней.
- 2
Крок 2
Марскія прадукты прамываем пад цягучай вадой. Марскія грабешкі нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Тыгравыя крэветкі чыстым ад галовак і панцыра, выдаляем чорную жылку ўнутры.
- 4
Крок 4
Зеляніну памыт, падсушыць і нарэзаць дробна. Выдаліць насенне з перцу і таксама нарэзаць дробна.
- 5
Крок 5
Чыстыя памідоры разразаем на 4 часткі. Дробна нарэзаныя анчоусы і чынёны чыстак, прапушчаны праз прэс, пасмажваем на алеі на невялікім агні працягам хвіліны.
- 6
Крок 6
Потым павялічваем агонь і пасмажваем мідый 30 секунд. Далей дадаем віно і выпарваем яго.
- 7
Крок 7
Потым дадаем у сковороду капэрсы, крэвэткі, памідоры ў ўласным соку і чары, грабушкі, чылі і зялёны лук. Прадзюваем 30 секунд, пастаянна перамешваючы.
- 8
Крок 8
Далей складваем у скавароду спагеты і наліваем застаўшуюся ваду. Дадаем соль, чорны перац і туляем на невялікім агні, памешваючы, 2-3 хвіліны. Выкладваем на талерку і падаём да стала.