Паста, фаршаваная калбасай і шпінатам
Апісанне
Вы можаце выкарыстоўваць гатовы таматны соус ці зрабіць яго самастойна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 350 градусаў з рэшаткай у сярэднім становішчы. Нарэжце цыбулю кубікамі. Дробна нарэжце шпінат. Давядзіце ваду да кіпення ў вялікай кастрылі. Дадайце 1 сталовую лыжку солі і макароны. Варыце згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Калі макароны будуць гатовыя, спустасце ваду.
- 2
Крок 2
2. Тым часам у вялікай скавародзе на сярэднім агні падсмажыць калбасу да пастэльна-рожавага колеру, разбіваючы яе на вялікія кавалачкі. Дадаць цыбулю і ½ чайнай лыжкі солі. Жарыць, перамяшаючы, пакуль калбаса і цыбуля не размякнуць. Дадац ьчаснык і хлоп'і цвітлога перцу. Гатаваць, пастаянна перамяшаючы, пакуль не з'явіцца аромат, прыкладна 30 секунд. Зняць скавароду з агню і перамяшаць з лісточкамі шпінату. Выкладзіце сумесь у вялікую міску, перамяшаць з рыкотай, цёртым сырам правалоне, пармезанам і яйкамі.
- 3
Крок 3
3. Легка пакрыць форма для выпечкі таматным соусам. Запоўніць кожную ракушку 3-4 сталовымі лыжкамі прыгатаванай начынкі. Выкласці фаршыраваную пасту ў форма для выпечкі.
- 4
Крок 4
4. Раўнамерна паліць астатнім таматным соусам. Накрыць форма алюмініевай фольгай. Выпякаць у працягу 20 хвілін, потым зняць фольгу і выпякаць каля 10 хвілін да закіпання па краях. Дазволіць астыць 5 хвілін перад падачай на стол.