Паста
Апісанне
Водка ярчэй раскрывае смак памідораў і ў адрозненне ад віна не дадае дадатковых нат іскус. Паста "Алла водка" — італьянскае страва з рускім акцэнтам, якая абавязкова спадабаецца вашым госцям. Дам адзіны савет — гатуйце болей! Таму што госці абавязкова будуць патрабаваць дабаўкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробна нарэжце цыбулю і часнык, пакуль што варыце макароны паводле інструкцыі на ўпакоўцы.
- 2
Крок 2
2. На скавародзе прагрейце два віды масла. Потым пасмажце цыбулю і часнык у працягу 2 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Да пасмажаныя агародніны дадайце вадку і выпарвайце яе 3 хвіліны, пастаянна перамешваючы. Потым дадайце ў соус пасту з памідораў і перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Паменшыце агонь, дадайце вершкі, соль і перац па смаку. Працягвайце гатаваць на павольным агні, не забываючы пастаянна мешаць. Сачыце, каб вершкі не перагрэліся і не пачалі згортвацца.
- 5
Крок 5
5. Тым часам адцедзіце адвараную пасту, пакінуўшы шклянку вады, у якой яна варылася. Пасту дадайце да соусу і перамяшайце. Калі ваш соус апынуўся надта густым, пры неабходнасці разбавіце яго той вадой, якую вы пакінулі пры варцы пасты.
- 6
Крок 6
6. Перад падачай пасыпце пасту тёртым сырам.