Паста з курыцай, запечаная
Апісанне
Можна выкарыстоўваць макароны любога тыпу і формы, пры жаданні — дадаць любыя тушаваныя агародніны і падвоіць партыю лёгкага соусу «Альфрэда». Для гэтага стравы можна ўзяць гатовую курыцу-грыль або папярэдне падсмажыць дробна нарэзанае курынае філе, пасаліць і паперчыць
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Я прыгатоўваю такія спагеты.
- 2
Крок 2
2. Спачатку прыгатуйце лёгкі соус «Альфрэда» з апошніх 8 інгрэдыентаў: падгрэйце аляйную алей на вялікай скавародзе на сярэднім агні, дадайце часнык і пасмажце 1 хвіліну, перамяшаючы, пакуль не пачне пахнуць. Дасыпце мукі і пасмажце яшчэ 1 хвіліну, перыядычна перамяшаючы. Павольна ўлійце курыны бульён, перамяшайце да аднастайнасці. Улійце малако, перамяшайце, давядзіце да кіпення і варыце 1 хвіліну да загуснення, затым дадайце цёрты сыр, соль, перац і варыце соус, пакуль сыр поўнасцю не расплаўціцца. Знявіце з агню і адстаўце ў бок.
- 3
Крок 3
3. Разагрейце духоўку да 190 градусаў. Зварыце макароны згодна з інструкцыяй на пакаванні, адцедзьце і вярніце ў кастрылю.
- 4
Крок 4
4. Дадайце кавалачкі курыцы.
- 5
Крок 5
5. Дадайце соус «Альфрэда» і ўсё акуратна змяшайце.
- 6
Крок 6
6. У форму для выпечкі пакладзіце палову макаронаў, пасыпце паловай колькасцю цёртага сыру, выкладзіце астатнія макароны і пасыпце астатнім сырам. Запякайце 20–25 хвілін, пакуль сыр не расплаўціцца і не стане лёгка залатістым. Падавайце гарачую пасту, пасыпшы дробна нарэзанай петрушкай.