Паста
Апісанне
Паста "Альфрэдзі" мае сваю гісторыю. Яе прыгатаваў пэўны павар Альфрэдзі для сваёй хварэй жонкі. З-за хваробы яна страціла апетыт. Але паста ў смятановым соусе спадабалася ёй настолькі, што яна прасіла яшчэ і яшчэ. Жонка пайшла на папраўку, а паста "Альфрэдзі" набыла сусветную вядомасць як страва для закаханых. Пазней Альфрэдзі дадаў у пасту курыцу, каб яна стала больш сытнай. Цяпер, вядома, пасту "Альфрэдзі" гатуюць не толькі з курыцай, але і з іншымі рознымі прадуктамі. Я спрабавала арыгінальную пасту, якой Альфрэдзі карміў сваю каханую жонку, але з курыцай мне спадабалася больш. Таму падрыхтавала для вас рэцэпт пасты "Альфрэдзі" з фатаграфіямі менавіта з курыцай. Насаладжвайцеся
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце макароны варыцца. Партрэсуйце курыную грудку на невялікія шматлікі аднолькавага памеру.
- 2
Крок 2
Далей смажым курыцу на аляліевым алеі да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Дастаньце курыцу, адкладзіце ўбок. Далей на тым самым алеівавым масле смажце дробна парэзаны цыбулю.
- 4
Крок 4
Калі цыбуля пачне залачыцца, дадайце белага віна.
- 5
Крок 5
Налейце тонкія смятаны, перамяшайце. Потым выкладзіце ў смятану курыцу. Тушыце ўсё разам пяць хвілін.
- 6
Крок 6
Дробна нарэжце зеляніну. Дадайце ў сметанакі саус з курыцай.
- 7
Крок 7
І завяршаем прыгатаванне макаронаў. Гатовыя макароны, якія ўспеюць зварыцца, пакуль вы робіце соус, выкладваем у смятанковы соус з курыцай. Усё перамешваем. Тушым некалькі хвілін пад закрытай крышкай на малым агні. Каля трох хвілін. Гэта трэба для таго, каб макароны прасякнуліся смятанковым соусам. Падаём да стала.