Паста-намаска з рыбы і ікры
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Паста-намазка захоўваецца ў шкляяной, добра закрытай баначцы некалькі дзён. З яе можна рабіць бутерброды, начыняць тарталеткі і валованы. Капчэную рыбу можна ўзяць любую на свой густ, а ікру лепш дробную і шчыльную, каб не лапнула пры змешванні. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання пасты-намазкі з рыбы і ікры. Сланечнае масла дастаньце загадзя, каб яно стала мяккім.
- 2
Крок 2
У капчанай рыбы, у мяне ляш, здыміце шыку, аддзеліце мяса і старанна вылучыце ўсё, нават дробныя костачкі. Укладзіце мяса рыбы ў чашу блендара і дадайце мяккае масла.
- 3
Крок 3
Прабіце ўсё ў блендаре да аднароднай массы. Улійце да массы лімонавы сок, трохі пасаліце і дадайце рыбную ікру, у мяне ікра трэскі. Усё яшчэ раз прабіце да аднароднасці. Падавайце пасту-намазку на падсмажаным хлебе ці багеце.
- 4
Крок 4
Падавайце адразу або крыху ахалоджанай.