Паштэт з інжырам
Апісанне
Калі вы любіце спалучэнні сухафруктаў з мясам ці субпрадуктамі, то гэты паштэт вам напэўна спадабаецца. Гатовае паштэт можна заліць слівачным маслам і ахалодзіць, але тады ён стане значна больш каларыйным. Акрамя інжыру можна дадаць і іншыя сухафрукты, напрыклад: курагу ці чорнаслів. Калі гатавіце паштэт дзяцям, то замочыце сухафрукты ў яблычным або вінаградным соку. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце прадукты для прыгатаўлення паштэта.
- 2
Крок 2
Сушаны інжыр памыйце і замачыце ў каньяку на некалькі гадзін (можна на ноч).
- 3
Крок 3
Цыбулю і моркву ачысціце і нарэжце кубікамі. Абсмажце да мяккасці на аліўкавым алеі.
- 4
Крок 4
Кураную печань вымыіце, переберыце і выдаліце плёначкі. Просушыце і дадайце на сковородку да гародніны. Смажце 5–7 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце спецыі, перамешайце інгрэдыенты.
- 6
Крок 6
Улейце смятанку і тушыце пры невялікім нагрэве, накрыўшы крышкай, 5–7 хвілін.
- 7
Крок 7
Замочаны інжыр нарэжце на невялікія кусачкі.
- 8
Крок 8
Агародніна і кураную печань выкладзіце ў чашу блендера і змельціце да аднароднага пюрэ.
- 9
Крок 9
Да пашэту дадзеце нарэзаны інжыр і перамешайце.
- 10
Крок 10
Перакладзіце ў падходную посуду і астудзіце.
- 11
Крок 11
Найсмачнейшы паштэт гатовы! Падавайце яго з хрусткім хлябом.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце са зелянінай.