Смачны печанковы паштэт
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. У кожнага кулінара ёсць свой фірмовы рэцэпт паштэта. Я хачу вам расказаць, Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэзаем дробна цытву, моркву трум на буйной тарцы. Потым крыху абсмажваем усё разам на расьлінным алею.
- 2
Крок 2
Дадаем да гароднін сок паловы апельсіна і крыху цедры. Добра перамешваем, адстаўляем, каб крыху астыла.
- 3
Крок 3
На іншай патэльні з раслінным маслам абжароўваем да напалова гатовасці печань. Дадаем соль і перац.
- 4
Крок 4
Затым дадаём вяршкі, перамешваем і ставім на малы агонь. Тушым пад вечкам 5–7 хвілін.
- 5
Крок 5
Рэжем грыбы невялікімі кубікамі, абжаром лівім іх на растлінным алейце.
- 6
Крок 6
Грыбы, авоцi і печань збіваем-змельчваем у блендеры. Дадайце мускатны арэх, соль і перец па смаку.
- 7
Крок 7
Далей дадаём мяккае слівочнае масла і старанна ўсё перамешваем.
- 8
Крок 8
Перакладаем паштэт у адпаведную посуду, прыбіраем яго ў халадзільнік на ноч. Падавайце са свежым хлебом ці тостамі.