Паштэт пячоначны са сметанковым маслам
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Вы павінны гэта паспрабаваць! Асабіста я ў дзяцінстве не вельмі любіла паштэты, аднак жа з узростам, як вядома, многае змяняецца, і вось цяпер я проста-такі абажаю гэтую страву! А ўжо гэты найпяшчотнейшы паштэт з курынай печані дакладна варты вашай увагі! Яго смачна і асобна есці, і намазваць на бутэрброды. Можна падаваць цёплым або астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Шалот наразаем колцамі і абсмажваем з чаборам да залацістага колеру. Заліваем зажарку каньяком, даём яму цалкам выпарыцца.
- 2
Крок 2
2. Дададзім печань кавалачкамі, абсмажым усё разам да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. Цяпер проста астудзім і ўзбіваем у блендары змесціва патэльні, дадаўшы сліўкі, спецыі і прыкладна 3/4 ад усёй колькасці масла.
- 4
Крок 4
4. Цяпер раскладваем паштэт па формачках, упрыгожваем чаборам і заліваем астатнім алеем, папярэдне растапіўшы яго. Пакідаем цалкам астыць, а потым няхай застывае ў халадзільніку. Гатова!