Паштэт
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Для прыгатавання можна выкарыстоўваць не толькі свініну, а і любое варанае мяса. Замест балгарскага перца можна выкарыстоўваць вараную моркву. Колькасць булёна, які дадаецца ў паштэт, зaleжыць ад самога мяса і ад таго, для якіх мэт будзе выкарыстоўвацца паштэт. Калі для нарэзкі на бутэрброд, то менш, калі для запаўнення тарталетак, то яго спатрэбіцца больш. Падаваць з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання паштэта «Мясны сыр». Перец балгарскі памыеце і абсушыце, масла дастаньце загадзя, каб стала мяккім.
- 2
Крок 2
Отвараное мяса нарэжце і выложыце ў чашу блендара, перамалыце. Дадайце да мяса мяккае слівочнае масла.
- 3
Крок 3
Сыр нацёрце на сярэдняй тарці і дадайце да мяса з маслам. Улійце булёны, пакладзіце мушкатны арэх, папярыце і прабейце ўсё да аднaroднасці.
- 4
Крок 4
Балгарскі перац нарэжце дробным кубікам. Масу пасаліце, дадайце балгарскі перац і перамешайце.
- 5
Крок 5
Разасцілаце фольгу, выложыце паштэт і сфармуйце шчыльную каўбасну. Загарніце паштэт у фольгу і пакладіце ў пакет. Уберайце «Мясной сыр» у халадзільнік на 12 гадзін для стабілізацыі.
- 6
Крок 6
Гатова. Падавайце з зелянінай.