Паштэт з шкваркоў
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Падавайце да стала паштэт са шкварак ахалоджаным з рознымі саленнямі, квашанымі гароднінай, салатамі са свежых гародніны або бульбяным гарнірам. Памятайце, што чым даўжэй паштэт знаходзіцца ў халадзільніку, тым больш выразным у ім будзе часнаковы прысмак. Можна падаваць цёплым ці ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шкваркі высыпце ў чашу блендера або кухоннага комбайна. Прадукт не павінен быць горачым — толькі астылым!
- 3
Крок 3
Кураняе яйкі адварце загадзя і астудзіце. Ачысціце іх ад скарлупы, прайце ў вадзе і наштуйце дробным кубікам. Дадайце ў чашу блендара.
- 4
Крок 4
Ачысціце і памыйце зубчыкі часноку, парэжце іх слайсамі. Памыйце сцяблы зеленай цыбулі і здрабніце іх, дадайце разам з соллю і часнокам у ёмістасць да астатніх інгрэдыентаў.
- 5
Крок 5
Змялціце ўсё практычна да аднастайнасці. Калі паштэт атрымліваецца сухаватым, налейце крыху агурочнага расолу або булёна, але зусім крыху, каб ён не стаў вадкім.
- 6
Крок 6
Выкладзіце яго на талерку альбо ў крэманку, піалу, упрыгожце па смаку і падавайце да стала. Вельмі смачна падаваць такую страву з квашанымі агуркамі.