Паштэт зі смальцу з часнокам

Апісанне

Ідэальна да стала і да напояў. Спосабаў прыгатавання гэтай самай смачнай закускі вельмі шмат — з вострым стручковым перцам, свежай зелянінай, семкамі кропу і нават макам. Але мне больш падабаецца варыянт, набліжаны да кляс ікі — сало, часнак, соль і праправы. Такі паштет можна выкарыстоўваць для запраўкі паснага боршча, жарыць на ім бульбу і іншыя гародніны, дадаваць у курыны фарш, каб котлеты былі не такія сухія і больш ароматныя. Але найпростей, канэчна, намацаць яго на кавалачак чорнага хлеба — так, з кулячкай халоднай вадкі! Увогуле, я ўпэўненая, што даведаўшыся, Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.

Інструкцыя