Паштэт з печані з морквой і цыбулай
Апісанне
Ідэальна да стала і да напoіў. Вашай увазе — рэцэпт прыгatавання паштэта з печанкі з морквай і цыбулай. Упэўненая, вы будзеце ў захапленні ад такой раскошнай стравы! Асабіста мне ён падабаецца свежа прыгatаваным і крыаць цёплым, хоць у целым па класічным рэцэпце ў яго пасля дроблення рэкамендуюць дадаць сталовую лыжку масла, перамяшаць і пакінуць да поўнага астывання. У астатнім жа я рэцэпт перадала правільна. Жадаю посpex. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Печань ачысцім ад плёнак, нарэжам кусачкамі і на сярэднім агню смашчым, дадаўшы солі. Калі баіцеся, што будзе горчаць, — папярэдне замачыце яе ў малаке, але я зазвычай гэтага не раблю.
- 2
Крок 2
2. Моркву і лук мыйем, чысцім і дробім. Таксама дадаем да печані, разам абсмажваем да гатоўнасці. Агонь — сярэдні.
- 3
Крок 3
3. Калі печань ужо напалову будзе гатовая, а цыбуля стане празрыстай — дадаем перац, мускат і спецыі па смаку. Гатуем далей пад вечкай на малым агні.
- 4
Крок 4
4. Агульны час гатавання не павінен быць большым, чым 25 хвілін, інакш печані будзе надта сухая. Перекладаем усё змесціва скаўрódы ў блендар і здрабняем.
- 5
Крок 5
5. Вось і ўсё! Рэкамендую падаваць з грэнкамі, часнokam і зелянінай.