Паштэт з мідзій
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Апетыўны паштэт з мідалёў можна прыгатаваць за лічаныя хвіліны з марынаваных мідалёў у масле ці з звычайных адварных мараморных прадуктаў. Дадавайце ў яго адваранае курынае яйка і любую праяную зеляніну на свой смак. Для сачнасці стравы выкарыстоўвайце смятану любой тлустасці, маянэз або густы класічны йогурт. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Мідзіі загадзя адварыце на працягу 5–6 хвілін, калі яны былі сырымі. Калі вы набылі варана-марожаныя марапрадукты, то проста заліце іх кіпятком і пакіньце на 3–5 хвілін для прагрэвання.
- 2
Крок 2
Мідзі выкладзіце ў чашу змельчальніка або блендэра, у глыбокую ёмістасць, калі збіраецеся пюрэарызаваць усё заглыбным блендэрам.
- 3
Крок 3
Вараёнае курынае яйка ачысціце ад скарлапіны, вымыйце ў вадзе і нарэжце дробнымі кубікамі. Выкладзіце ў ёмістасць да мідый.
- 4
Крок 4
Выкладайце смятану любой жірнасці альбо заменіце яе густым грэчаскім йогуртам. Пасаліце і паперчыце ўсю масу. Дадайце лімонны сок.
- 5
Крок 5
Дробіце ўсе інгрэдыенты прыблізна 3–4 хвіліны ў імпульсным рэжыме тэхнікі.
- 6
Крок 6
Выкладзiце паштэт з мідый у піалу ці крэманку, падайце да стала з хлебам, сухарыкамі, грэнкамі ці тостамі.