Паштэт з курынай печані з яблыкамі
Апісанне
Сачны паштэт можна падаваць на сняданак, абед ці вячэру з любой несалодкай выпечкай, крэкерамі, аўсянымі хлебцамі і г.д. Яркі прысmak стравы здziўiць вашых родных і сяброў, таму загadneva гatujcie крышечkу bolей, асabліva кali ў вас вяlikaя сyeм'я ці камpanія. Падаваць пашtэт можна з любым гарнiрам: макаронамі, кашamі, kartafel'nым пюрэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыную печань памыйце ў вадзе, выражыце плёнкі і выкладзіце ў каструлю. Заліце цёплай вадой і адварыце 7–8 хвілін з моманту закіпання, але не больш, каб субпрадукт не пачаў горбіць!
- 3
Крок 3
У гэты час яблокі любога сорту вымыйце ва водзе, ачысцеце з іх скурку і нарэжце мякасць слайсамі ў глыбокую ёмістасць. Абавязкова паспробуйце мякасць на смак, каб ведаць, якую колькасць солі неабходна будзе дадаць. Іногда трапляюцца вельмі салодкія яблокі, і з-за іх смаку паштэт атрымаецца салодкаватым.
- 4
Крок 4
Ачышчэную паловіну рэпчатай цыбулі нарэжце любым спосабам. На сковародзе разагрэйце расліннае алей і дадайце ў яго цыбульную нарэзку. Абсмажце на працягу 2–3 хвілін да залацістасці.
- 5
Крок 5
Выложце яблічную нарэзку, пасоліце і папярыце.
- 6
Крок 6
Налейце ваду і душыце на ўмереным агнё да м'якasці яблычнай м'якasці.
- 7
Крок 7
Выкладзіце адварную курыную печань у глыбокую ёмістасць. Туды ж дадайце і тушаныя яблыкі.
- 8
Крок 8
Збіце зміст ёмкасці занурным блендерам у аднародную масу. Па жаданні можаце ліць разтопленае масла — 2–3 с.л.
- 9
Крок 9
**Выкладзіце прыгатаваны курочы паштэт з яблыкамі ў крэманку або піалу, памесціце ў халадзільнік на 1 гадзіну, а потым падайце да стала.** 🍽️✨