Паштэт з куранай peцani з гribamі
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Па жаданні можна надаць паштэту больш «грубай» кансістэнцыі або змалоць яго ў цалкам дробную пасту. Таксой паштэт можна з лёгкасцю захоўваць у халадзільніку каля тыдня. Яго можна даваць дзецям і не баяцца, бо ён прыгатаваны з натуральных прадуктаў. Таксама ён стане выдатнай начынкай да ранішніх тостаў або начынкай для тарталетак. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цыбулю і часнак чысцім і нарэзаем буйнымі кавалачкамі. Адпраўляем іх на сковороду, не смажым, а крыху прытушваем. Грыбы чысцім, моем і нарэзаем кавалачкамі, адпраўляем іх на сковороду да цыбулі і часнаку, смажым, пакуль валага цалкам не выпарыцца, дадаём прыправы па смаку.
- 2
Крок 2
2. Курынае пячонку маем і ачышчаем ад скураткі, выкладваем на сковарадку і абсмажваем, дадаем лыжку мёду, перамешваем. Здымаем пячонку з пліты.
- 3
Крок 3
3. Астуджваем агародніну і печань, адпраўляем іх у чашу блендара. Масла загадзя дастаём з халадзільніка і потым дадаём у чашу.
- 4
Крок 4
4. Дробім усё да патрэбнай кансістэнцыі.
- 5
Крок 5
5. Перакладаем паштэт у падрыхтаваныя і змазаныя маслам фромы, адпраўляем яго ў халадзільнік на 1–2 гадзіны. Паштэт гатовы!