**Паштэт з курынай печані з апельсінавым желе**
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Такі варыянт закускі з простых інгрэдыентаў абавязкова ўпрыгожыць ваш святочны стол. Найнежнейшы паштэт, які дапаўняе прыемнае на смак кісла-салодкае апельсінавае жэле, спадабаецца вам і вашым гостям.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання паштэту.
- 2
Крок 2
Цыбуля нарэжце кубікамі, абяжарыце да мяккасці на раслінным масле.
- 3
Крок 3
Курынае печань добра вымыйце і ачысціце ад плёнач, абасушыце папяровым ручнікам і дадзіце да цыбулі. Гатуйце пры сярэднім награве да гатоўнасці печані.
- 4
Крок 4
У гатовую печань дадайце сліўкавага масла і вылейце смятану, прыправіце па смаку і старанна перамешайце.
- 5
Крок 5
Перамаліце ў аднародны паштэт зручным для вас спосабам. Пры неабходнасці, каб дасягнуць жаданага выніку, дадзяце вяршкаў.
- 6
Крок 6
Пакуль паштэт астывае, прыгатоўце апельсінавае желэ. Жалатын замачыце ў халоднай вадзе да набухання, затым рашчыніце яго на вадзяной бані або ў мікрахвальнявай печы. Не кіпяціце!
- 7
Крок 7
З апельсінаў выцісніце сок. Па жаданні можна выкарыстоўваць упакаваны сок добрага якасці. Калі сок вельмі кіслы, дадайце крыху цукру.
- 8
Крок 8
Апельсінавы сок змяшайце з раствораным жалатынам і старанна перамяшайце.
- 9
Крок 9
У адпаведнае посудзі выкладзіце паштэт роўным пластом, пакідаючы месца для желэ.
- 10
Крок 10
Залейце жоле і змесціце ў халадзільнік на 1–2 гадзіны да поўнага астывання.
- 11
Крок 11
Гатовы паштэт падавайце ахалоджаным. Захоўвайце ў халадзільніку не больш за 3 сутак.
- 12
Крок 12
Закуска гатовая. Падавайце на стол.