Паштэт з куранай печані дыетатычны
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. На ўсё разам нам спатрэбіцца каля двух гадзін. Гэтай часу хапіць, каб прыгатаваць і гародніну, і печань, ды яшчэ і такім карысным спосабам. Некарыснага ў гэтай страве толькі 2 лыжкі сонечнікавага алею. Калі вы хочаце абысціся без яго зусім, тады патушыце моркву і цыбулю прымо з гарбузом у духоўцы на адным подвіне з даданнем невялікай колькасці вады.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бераем кураную пячонку. Промываем яе. Кураная пячонка больш нежная і дыетычная, чым ялавічая і, тым больш, свіная. Варыцца яна хутчэй, а смак яе мне больш падабаецца.
- 2
Крок 2
Наліваем у кастролю ваду. Прамо ў халодную ваду кладзём печань. Ставім на сярэдні агонь. Варым без вечка, перыядычна здымаючы накіп, якая пачне з’яўляцца падчас кіпення.
- 3
Крок 3
А пакуль займемся агароднінай. Ачысцім гарбуз ад скуркі, нарэжам яго на невялікія кавалачкі. Як вы зразумелі, паштэт у нас дыетычны, таму ён будзе з даданнем агародніны і без вярчанага масла. А нежны смак масла нам заменіць гарбуз. Дробна нарубім цыбулю. На тёрцы натрём моркву.
- 4
Крок 4
Гарбуз мы адразу адправім у духоўку тушыцца-запякацца пры невялікій температуры. Моркву і цыбуля пасэруем на сковородзе з даданнем невялікай колькасці сланечнікавага алею.
- 5
Крок 5
Ну вось, пячонка зварылася. Дастаём яе і перамальваем у мясарубцы, або ў блендэры. Змешваем печанковы фарш з гароднінай. Дастаём гарбуз з духоўкі, мнем яе вінкам або размякчаем (змельчваем) у блендэры. Кладзём да паштэту размякчаны тэры гарбуз.
- 6
Крок 6
Усё старанна перамешваем і ставім у халадзільнік, наш паштэт павінен «схапіцца». Праз гадзіну можна дастаць яго і есці. Можна намазваць на дыетычныя хлебцы, напрыклад.