Паштэт з капчанага ласося
Апісанне
Паштэт можна ўзяць з сабой на работу, у паездку, на пікнік. Тэрмін прыдатнасці прыгатаванай стравы — 1 суткі. Закуска падаецца разам з несалодай выпечкай, падсмажанымі тостамі, грэнкамі і г. д. Паштэт можна прыгатаваць загадзя і захоўваць у халодзільніку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Курыныя яйкі адварыце загадзя на працягу 15 хвілін і ахладзіце ў лядовай вадзе.
- 2
Крок 2
З капчанай рыбы або рыбнага філэ выньмеце косткі. Нарэжце мякоть кубікамі і высыпце ў чашу змельчальніка або блендара.
- 3
Крок 3
Кураняе яйкі ачысціце ад скарлупы і абмыйце ўвадзе. Нарэжце на часткі і дадайце ў ёмістасць да рыбы.
- 4
Крок 4
Пасаліце і папярыце масу. Па жаданні можна дадаць на гэтым этапе дробаны кроп — ён ідэальна падкрэсліць смак чырвонай рыбы.
- 5
Крок 5
Змяліце ўсё змесца ёмкасці прыблізна 2–3 хвіліны. Затым дадайце лімонны сок і майанез любой жирнасці. 🙂
- 6
Крок 6
Яшчэ раз усё змяліце, атрымліваючы аднародную масу.
- 7
Крок 7
Укладзіце прыгатаваны паштет з капчанае ласося ў сasetnik, піалу або кremanku і astudzicie ў haladzіlniku прыблізна 30 хвілін, перад тым як падаваць да стола.