Паштэт з індэйкі ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Для соусу я выбрала дамашні майанез, дадала ў яго крыху перадробленага часноку і 1 ст. л. лімоннага соку. Па смаку можна таксама дадаць смятану 1:1. Ніжэй глядзіце падрабязны рэцэпт, як лёгка прыгатаваць паштэт з індычкі ў духоўцы. Прыемных вам клопатаў на кухні. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце неабходныя прадукты. Філе памыйце пад халоднай вадой, абасушце. Моркву памыйце, ачысціце, адварыце ў кіпячай вадзе на працягу 10 хвілін. Зялёны гарошак – на працягу 2–3 хвілін.
- 2
Крок 2
My Emperor! 🌿✨ Філе нарэжце на сярэднія кусачкі і перакруціце да пюрэепадобнага стану пры дапамозе мясарубкі або памяльчальніка. Злучыце са сліўкамі, зялёным гарошкам, соллю, перацом, рубленай зелянінай, старанна размяшайце. 🥄👑
- 3
Крок 3
Прамугольную форму для запяканні (аб'ём — 1,5 л) трэба высталаць пергаментам. Цеста раскатайце ў тонкі пласт, размясціце яго ў форме.
- 4
Крок 4
Начынку з фаршу выкладвайце, чарадуючы з морквай.
- 5
Крок 5
Зверху накрыйце тэстам, старанна зацісніце краі, зверху намажце сумесью жаўтка і 1 ст.л. вады. Паставце запекацца ў разагрэтую да 200 °C духоўку на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
Астудзіце гатовы паштэт з індэйкі трохi ў форме, а затым нарэжце не вельмі тонкімі лусткамі і падавайце да стала.