Паштэт з яловачай печані з морквай і цыбуляй
Апісанне
Рэцэпт не заняме шмат часу. Ялавічная печань сама па сабе даволі цвёрдая, таму яе неабходна замачыць перад прыгатаваннем у малаке або адбіць. Гэты рэцэпт добры тым, што не патрабуе дадатковых затрат часу, і можна ўжо хутка насладзіцца выдатным смакам. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Упакоўку масла дзелім на 2 часткі, адну пакідаем пры пакойнай тэмпературы.
- 2
Крок 2
2. Другую частку масла нарэзаем невялікімі кусачкамі і адпраўляем у скіравіду.
- 3
Крок 3
3. Печань добра прамываем і сцідаем на дуршлаг, каб знікла ўся лішняя вільгаць, пасля чаго нарэзаем яе кускамі.
- 4
Крок 4
4. Ставім сковараду на агонь. Калі масла растаопіцца, закідаем да яго печань.
- 5
Крок 5
5. Абжароўваем яе на працягу каля дваццаці хвілін.
- 6
Крок 6
6. У гэты час моркву чысцім, маем і троця на буйной тэрцы.
- 7
Крок 7
7. Адпраўляем яе на сковороду да масла і печані, затым чысцім лук, нарэзаем яго кубікамі і таксама адпраўляем на сковороду.
- 8
Крок 8
8. Усё перамешваем і душым некалькі хвілін, пасля чаго дадаём лаўровы ліст і душым усё да поўнай гатоўнасці.
- 9
Крок 9
9. Пакідаем гародніна і печань, каб яны крыху ахалілі, пасля гэтага прапускаем усё праз мясарубку (можна скарыстацца блендэрам, не прынцыпова).
- 10
Крок 10
10. Пасля змялосьці дадаем соль і перац, а таксама кусачак размякчанага масла, змешваем.
- 11
Крок 11
11. Збіваем усё міксерам, перакладаем у кантэйнер і ставім у халадзільнік.
- 12
Крок 12
12. Падаём гatovy паштэт да стала ў піялі, або ж намастоўваем яго на бутерброды, тут уж як вы больш любіце!