Паштэт з фасолі з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Смачны і лёгкі ў прыгатаванні паштэт цудоўна разнастайніць вашае меню. Такі паштэт можна падаваць не толькі ў звычайны дзень да абеду ці вячэры, але і на святочны стол. Я ўпэўнены, што вашы блізкія і госці па заслугах ацэняць смак паштэту. А рэцэпт прыгатавання паштэту з фасолі з грыбамі вельмі просты. Больш за ўсё часу ў вас заходзіць на варку фасолі. Калі вы абмежаваныя ў часе, выкарыстоўвайце кансерваваную фасолю. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб фасоля хутчэй заварылася, замачым яе на ноч у халоднай вадзе. Затым ваду зліваем, заліваем чыстую і варым фасолю да гатоўнасці, гэта можа заняць да 1,5 гадзіны. За 20 хвілін да канца варкі дададзім соль.
- 2
Крок 2
Затым зліваем фасолевы адвар у асобную посуду, ён нам можа спатрэбіцца, і нехай фасоля крыху астыне.
- 3
Крок 3
Рэпчатую цыбулю дробна нарэзаем і абсмажваем на раслінным алеі да лёгкага залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
Грыбы дробна нарэзаем і абжарваем, максімальна выпарваючы вадкасць.
- 5
Крок 5
Выкладваем да астыўшай фасолі цэбулю, грыбы, ачышчаны часнок і арэхі. Дадаём спецыі і, калі вы робіце не постны паштэт, сластлівае масла.
- 6
Крок 6
І змалоўваем усё ў блендэры ў пышную аднародную масу. Прабуем, дадаём соль па смаку. Калі паштэт атрымаўся занадта густым, дадайце крыху фасолевага адвару.
- 7
Крок 7
Паштэт можа захоўвацца ў халадзільніку некалькі дзён.