Паштэт з фасолі з гранатам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Смачны, нежны, карысны паштэт з чырвонай фасолі з даданнем гранатавага соку і грэцкіх арэхаў. Аромат яму надаюць прыправы. Гэтым паштэтам можна таксама разнастаіць вегетарыянскі і постны стол. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фасоль замачыце ў вялікім колькасці халоднай вады на некалькі гадзін, можна на ноч.
- 2
Крок 2
Зліце воду. Заліце фасолю свежай халоднай вадай, довядзіце да кіпення і на павольным агні пад закрытай крышкай варыце на працягу 1 гадзіны да мяккасці. Лук ачысціце, арэхі змяліце.
- 3
Крок 3
Цыбулю змяліце, абсмажце на разагрэтым раслінным алеі да мяккасці. Дадайце спецыі, памешайце.
- 4
Крок 4
З фасолі злейце ваду, прабіце блендэрам да стану пюрэ. З паловы зёраў граната выцісніце сок праз марлю. Нам спатрэбіцца прыкладна 100 мл гранатавага соку. Іншыя зёрыны пакіньце для падачы.
- 5
Крок 5
Да квасолі дадайце смажаную цыбулю, гранатавы сок, соль і арэхі. Прабіце ўсё да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Падавайце паштэт з чырвонай квасолі з зярнамі граната і свежай зелянінай.