Паштэт з фасолі з баклажанамі
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Першая асацыяцыя пры слове паштэт — курыца, печань, ялавічніна або свініна. На жаль, не так уж часта мы ўжываем гароднінавыя паштэты, у тым ліку і паштэт з фасолі. А гэта прыродны бялок, вітаміны, мікраэлементы. Паспрабуйце прыгатаваць паштэт з фасолі і баклажана. Яго можна выкарыстоўваць таксама і для бутербродаў, і для начынкі пірожкаў, і для фаршавання. Падавайце з зелянінай і соўсам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання паштэту.
- 2
Крок 2
Цыбулю і моркву ачысціце, памыйце. Цыбулю нарэжце паўколамі, а моркву нацёрце на цёрцы. Выкладзіце на сковараду.
- 3
Крок 3
Дадайце сонечніковае алея і патушыце да мяккасці.
- 4
Крок 4
Баклажан ачысціце, памыйце, нарэжце кубікамі і выкладзіце на патэльню.
- 5
Крок 5
Таксама дадайце сонечніковае масла і патушыце да мяккасці.
- 6
Крок 6
Перакладзіце моркву з цыбулай і баклажан у саладнік.
- 7
Крок 7
Выкладзеце ў салатнік адварную ці гатовую кансерваваную фасолю і нарэзаны дробна часнок.
- 8
Крок 8
Збіце блендэрам усе гародніны да кансістэнцыі пюрэ. Дадайце дробна нарэзаны кроп.
- 9
Крок 9
Пасаліце, папярыце і зноў добра перамешайце. Паштэт гатовы.
- 10
Крок 10
Вельмі апетытны, смачны паштэт з фасолі з баклажанам можна падаць на стол.