Паштэт з фасолі па-армянску
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. За аснову паштэту бяром чырвоную фасолю, абавязкова дададзім грэцкія арэхі, крыху вострага таматнага соусу і пару шчамотак спецый. Па смаку атрымліваецца арыгінальна і ярка, абавязкова паспрабуйце. Таксама такім паштэтам можна напоўніваць бліны. Калі падаеце з хлебам, дадайце марынованую цыбулю. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Чырвоную фасоль загадзя замачыце ў вадзе на 6–8 гадзін, пасля адварыце фасоль да гатоўнасці — 1,5–2 гадзіны.
- 3
Крок 3
Грэцкія арэхі выкладзеце ў чашу блендэра, здрабніце да дробнай крошкі.
- 4
Крок 4
Цяпер дадайце да арэхаў фасолю. Пры неабходнасці, у працэсе змельчвання, можна дадаць крыху вадкасці, у якой варылася фасоля, такім чынам рэгулюючы кансістэнцыю паштэту.
- 5
Крок 5
Падрабіце інгрэдыенты да аднароднасці, дадайце таматны соўс.
- 6
Крок 6
Дадайце да інгрэдыентаў усе спецыі.
- 7
Крок 7
Паўторна перамяліце паштэт, здыміце пробу і адрэгулюйце смак.
- 8
Крок 8
Падавайце паштет да стала. Прыемнага вам апетыту!