Закускі
Паштэт з баклажанаў з часнкам
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Нагрэць духоўку да 200 градусаў. Выложыць баклажаны разрэзанай бокам на лісце для выпечкі. Зрабіце разрэзы ў баклажанах і ўстаўце часнок і тым’ян. Аполіць баклажаны 2 столовымі ложкамі масла. Прыправіць 1/2 чайнай ложкі солі. Выпекаць баклажаны да гатоўнасці, каля 1 гадзіны. Выняць агародніну з духоўкі, даць астынуць каля 20 хвілін. Змяліць баклажаны ў кухонным комбайне. Дадаць зеляніну, 2 столовыя ложкі масла і сок лімона. Біць да атрымання аднароднай массы. Дадаць 1 чайную ложку солі і перцу, перамешаць. Паштэт з баклажанаў можна захоўваць у халадзільніку да 3 сутак. Падаваць з крэкерамі, чыпсамі або картопляй фры. Закуска гатовая. Падавайце адразу.