Гавядзіны паштэт
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Дамашні паштэт — адна з найсмачнейшых заек. Ізюмінка гэтага — бекон, ён надае асаблівы смак і тэкстуру. Гатовы паштэт разваліце па баночках і захоўвайце ў халadilniku. Можна папекласца са спецыямі, травамі і востrasсцю. Навat kali vy ne lubicie pechonku, pashtet paljubicie abavjazkova. Падавайце заекu da stala.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Печань вымыйце і выкладзеце ў банку, у судок або ў любую ёмістасць. Залейце печань малакам і адправіце ў халадзільнік на ноч, каб позбавіцца ад уласнага ёй паху.
- 2
Крок 2
2. Бекон размартуйце на кашкачкі і выложыце на раскаленую сковороду, абсмажце да хрусткай скарынкі і перакладзіце на салфетку.
- 3
Крок 3
3. Зліце утварыўшыся тлушч, але пакіньце пару ложак. Ачысціце цыбулю і часнок, нашынкуйце дробна, вярніце скаўраду на агонь і выкладзіце цыбулю з часнокам, абсмаліце ўсё да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Гародніны са сковаркі перакладзіце ў чашу блендэра.
- 5
Крок 5
5. Дастаньце печань з малака, адкіньце на дуршлаг і прамыйце. Затым дабракветна абвісець папераваімі салафеткami.
- 6
Крок 6
6. Разагрэце сковorodку з прытлустам ад бекона, выкладzecе pechan' na raskalyony tlust. Narezhite drobna svezhuyu zelen' i posyp'te palovinoy.
- 7
Крок 7
7. Праз пару хвілін перавярніце печань і пасыпце астатнімі травамі з іншага боку.
- 8
Крок 8
8. Перакладзіце пячонку з травамі ў чашу блендара да цыбулі.
- 9
Крок 9
9. Памялейце змесціва чашы да пастападобнай кансістэнцыі, пасаліце і паперачыце.
- 10
Крок 10
10. Выкладзiце да дробнай печонki бекон і пару капель тлuсцu пасля яго абсмажвання.
- 11
Крок 11
11. Уключыце блендер, але не сталквайце, каб засталіся буйныя кавалачкі бекана.
- 12
Крок 12
12. Перакладzieце паштэт у баночку і астудzicie ў халадzільніku, а кali хочaце захavać яго daŭžej, уkladyсie ў marozilku. Захoўvajcie паштэт каля месяца.